A História Secreta dos Alimentos

A História Secreta dos Alimentos

Editorial: Casa das Letras
Autor: Matt Siegel
ISBN: 9789896616076
Edición: 1ª (2023)
Páginas: 344

19,90 

En este momento no tenemos existencias. Inclúyalo en el carrito y se lo enviaremos lo antes posible

Revela factos improváveis e desconhecidos sobre tudo aquilo que consumimos. De forma divertida e controversa, desvenda toda uma nova perspetiva sobre os alimentos, desmontando mitos e abordando histórias e tradições mal contadas. Rica e prazerosa exploração das subculturas históricas, culturais, científicas, sexuais, e, sim, culinárias, deste tão essencial reino que são os alimentos. O autor surge equipado com um conhecimento gastronómico que foi beber a manuscritos medievais, pergaminhos chineses antigos e revistas obscuras de culinária.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “A História Secreta dos Alimentos”