Biblos clube de lectores
Todos os títulos da coleção Essencial de Leya
 + Buscador BIBLOS
 
  9841 Referencias
  Buscar
PRESENTACIÓN SUBSCRICIÓNS PEDIDOS PROMOCIÓNS
+ Portada ++ Contacto ++ Ver compra +


 ¡ BENVIDO !
 + Usuario
 
 + Contrasinal
 

  


 PRIMEIROS CAPÍTULOS
 EMMA PEDREIRA
 «As cinzas adentras»
 XAVIER FRÍAS
 O pai do artista
 HONORÉ DE BALZAC
 Eugénie Grandet
 CARLOS AMIL
 Benaventurados os que aman
 RAÚL VEIGA
 Esta noite no cinema
 LITO CARAMÉS
 E agora pasa un tren
 LOIS PEÑA NOVO
 La Mancomunidad Gallega
 IRIA LÓPEZ TEIJEIRO
 Meniña de cristal
 PABLO ROIBÁS PAINCEIRA
 O xuízo de Kaissa
 EVA VEIGA
 Desconcerto
 INMA LÓPEZ SILVA
 Non quero ser Doris Day
 SANTIAGO LOPO E NORBERTO FERNÁNDEZ
 Game over
 EVA VEIGA
 Desconcerto II
 CARLOS FREIRE CORDEIRO
 Acompañamento para fuga
 XABIER IGLESIAS
 Daniel e a Porta do Ceo
 XOSÉ CARLOS CANEIRO
 Blue Moon
 TUCHO CALVO
 Corazón entre desertos
 MANUEL LOURENZO
 Medea dos fuxidos e outras pezas
 XAVIER CASTRO
 A mesa e manteis. Historia da alimentación en Galicia
 MARICA CAMPO
 Onde houbo lume
 ELENA VEIGA RILO
 Morte en fucsia
 XOSÉ DÍAZ DÍAZ
 Fraquezas
 IRIA MORGADE VALCÁRCEL
 Verbas no ar
  + AUTORES
 
Cociña


O marisco en Galicia
Visita en profundidade á gran despensa marisqueira galega, a través de magníficas fotografías en gran formato e dunha selecta escolma de receitas dos grandes mestres da restauración. Debuxos en pluma e textos sobre as distintas especies. Galego-inglés.
ISBN: 84-9785-035-1
Páxinas: 256
Tapa dura con sobrecuberta
Editorial: Lunwerg Editores
Prezo: 49,9 euros

GLORIA GALLEGO
 Cociña básica. Para quen non sabe nin fritir un ovo
Útil e práctico para quen desexe iniciarse en cuestións realacioandas coa cociña doméstica. Repara tanto en aspectos prácticos (como conservar os alimentos, como conxelalos ou desconxelalos, como limpar o peixe... ) como noutros máis complexos.
ISBN:
84-9782-085-1
Páxinas: 96
Rústica
14,5 x 22,5 cm
Xerais
Prezo
15,01 €
MIGUEL BURROS
 Cociña vexetariana. As receitas do Cabaliño do demo
Malia as apariencias, non está dirixido a un público vexetariano, senón que pretende axudar a quen buscan explorar o mundo da alimentación con productos locais e frescos sen renunciar a unha dieta rica e equilibrada. O autor é cociñeiro.
ISBN:
978-84-9782-113-1
Páxinas: 96
Rústica
14,5 x 22,5 cm
Xerais
Prezo
15,01 €
PACO FEIXÓ
 A nova cociña de Paco Feixó
Proposta de renovación da cociña galega que comeza pola preparación dun paté de ourizos e algas, continúa polas ensaladas e sopas frías, carnes e pescados, e remata con innovadores postres de engaiolante presentación.
ISBN:
84-7680-240-4
Páxinas: 126
Tapa dura
21 X 31 cm
Ir Indo
Prezo
27,08 €


ÁLVARO CUNQUEIRO
 ESGOTADO:A cociña galega
Receitas adobadas coa sabiduría da experiencia, nas que o autor pasa do lirismo das ostras e as ameixas á heroicidade épica do polvo, da empanada ou do lacón con grelos.
ISBN:
84-7154-441-5
Páxinas: 168
Rústica
11 x 17 cm
Galaxia
Prezo
7,4 €
MARIANO GARCÍA E FINA CASALDERREY
 ESGOTADO EN ESTA EDICIÓN:Repostería en Galicia
Máis de duascentas receitas para facer sobremesas e outras lambetadas, con fotografías e fichas que inclúen a preparación e a historia de cada unha.
ISBN:
84-8302-200-1
Páxinas: 428
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
20,9 €
FINA CASALDERREY E MARIANO GARCÍA
 ESGOTADO: O libro da empanada
A empanada é un signo de identidade e sobre ela está todo neste libro: a súa historia e 107 receitas para a súa preparación.
ISBN:
978-84-9782-418-7
Páxinas: 326
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
23,61 €


PEPE IGLESIAS
 ESGOTADO:Recetario estacional da cociña galega. A cociña de verán
Esgotado. Caldeirada mariñeira de bonito con patacas, gazpacho de melón con lubrigante, mexillóns en salsa brava, xoubiñas con salsa caseira de tomate...
ISBN:
84-7507-922-9
Páxinas: 316
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
17,14 €
PEPE IGLESIAS
 ESGOTADO:Recetario estacional da cociña galega. A cociña da primavera
Engadido. Salmón á maionesa de abelás, guiso de Coresma de espinacas e ameixas, empanada de anguías e pementos verdes, macedonia de pasas con mazás, xamón asado en salsa de cirolas...
ISBN:
84-7507-898-2
Páxinas: 302
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
17,14 €
PEPE IGLESIAS
 ESGOTADO:Recetario estacional da cociña galega. A cociña do inverno
Esgotado. Filloas de ameixas e allos porros, lentellas con mexillóns, ganso con nabos, filloas de sangue flamexadas con anís de chiles, orellas de entroido con mel de rosas... ESGOTADO
ISBN:
84-7507-865-6
Páxinas: 302
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
17,14 €


PEPE IGLESIAS
 ESGOTADO:Recetario estacional da cociña galega. A cociña do outono
Esgotado. Filloas de centolo sobre puré de pementos de Mondoñedo, perdiz con lombarda e castañas, chipiróns na súa tinta recheos de lacón... ESGOTADO.
ISBN:
84-7507-840-0
Páxinas: 286
Tapa dura
13 x 20,5 cm
Xerais
Prezo
17,14 €
Carina Regueiro
 As estrelas da despensa galega
Os produtos e a cociña de Galicia son unha parte moi importante da nosa expresión cultural.Estrelas da despensa galega fala de sabores de verdade: cheos de historias, de anécdotas e de sorpresas. Receitas de sempre para cociñalas hoxe.
ISBN:
978-84-9151-092-5
Páxinas: 188

Galaxia
Prezo
19 €
Benigno Campos
 Peixes e mariscos. As receitas de Benigno Campos
Achegar a un público amplo a riqueza e fartura dos produtos do mar é un dos obxectivos deste libro. Partindo dos saberes populares da cociña do mar en Galicia, Benigno Campos seleccionou 150 das súas receitas máis coñecidas de peixes e mariscos.
ISBN:
978-84-9865-722-7
Páxinas: 168

17,5 × 20,5 cm
Galaxia
Prezo
19 €


VV. AA.
 Chocolate
Um livro escrito por seis autoras -Alice Vieira, Catarina Fonseca, Isabel Zambujal, Leonor Xavier, Maria do Rosário Pedreira e Rita Ferro- com seis histórias diferentes, seis receitas e uma paixão em comum: o chocolate.
ISBN:
978-972-46-1996-5
Páxinas: 176
Rústica
14,5 × 20 cm
Casa das Letras
Prezo
15,5 €
EVA CRESPO VÁZQUEZ
 Cociñar con algas
A cociñeira Eva Crespo ofrece oitenta completas receitas nas que as algas dan un toque especial para conseguir un resultado exquisito. Con elas pódense descubrir as virtudes da “cociña atlántica” a partir de pratos moi variados e sinxelos.
ISBN:
978-84-9865-478-3
Páxinas: 112

17 × 20 cm
Galaxia
Prezo
19 €
CARLOS A. NÚÑEZ POMBO
 Cociña da Terra dos dous mares
Libro de receitas con ilustracións a toda cor de cada prato,feito para conmemorar o decenio desta particular confraría,formada por quince homes que saben o que é a boa mesa,na que non poden faltar os mellores viños e as máis deliciosas conversas.
ISBN:
978-84-15400-86-8
Páxinas: 104

17 × 24 cm
Toxosoutos
Prezo
12 €


++ Anterior ++   1  |   2  |   3  ++ Seguinte ++

VOLVER SUBIR
BIBLOS clube de lectores | CONTACTO | TEXTO LEGAL